2026年02月28日
□記者 徐松 杜洪亮
隨著元宵佳節(jié)臨近，鄲城縣各大商超、市場節(jié)日氛圍漸濃，象征團圓甜蜜的湯圓成為消費主角。傳統(tǒng)風味與創(chuàng)意新品同臺亮相，老手藝與新時尚巧妙融合，各式湯圓滿足了市民多樣化、品質化消費需求。
在城區(qū)各大商超，湯圓銷售專區(qū)人頭攢動，各式湯圓琳瑯滿目。經典黑芝麻、花生口味湯圓依舊是家庭首選，芒果、草莓等水果口味湯圓深受年輕人青睞。針對注重健康的中老年及控糖人群，超市還專門準備了五紅養(yǎng)生、果蔬、無糖等系列湯圓。
市民楊玉潔在選購時說：“今天特意買了幾種不同口味的湯圓，晚上和家人一起吃，甜甜蜜蜜，也是祝愿家人平安美滿、幸福安康?！?/p>
今年湯圓不僅口味豐富，在造型上也更具創(chuàng)意與美好寓意。柿子、花生等造型的湯圓走俏市場，寓意“心想事成”“好事發(fā)生”；小黃鴨、熊貓等卡通造型的湯圓，讓傳統(tǒng)食品更具觀賞性與儀式感。
在當?shù)厥止珗A工坊里，濃郁的糯米香氣撲面而來。工坊負責人趙丹和師傅們揉、搓、捏、壓，五彩面團在他們手中變成栩栩如生的卡通造型，其中特意設計的小馬造型，呼應馬年新春，格外吸睛。
“我們堅持傳統(tǒng)工藝，手工熬制餡料，在湯圓制作的老手藝基礎上融入新創(chuàng)意，讓大家不僅能品嘗到高顏值的美味，更能找回記憶里的老味道?！壁w丹介紹道。
純手工制作的湯圓也得到市民的認可。“外觀可愛，孩子特別喜歡。純手工打造，吃得安心也放心?！笔忻褛w天宇說。
從商超貨架到手工工坊，從傳統(tǒng)圓團到創(chuàng)意造型，從經典風味到健康新品，鄲城以一枚枚湯圓，傳承節(jié)日習俗、創(chuàng)新節(jié)令美食，既“捏”出了對新一年的美好期盼，也讓團圓的年味更濃，讓傳統(tǒng)節(jié)日更具煙火氣息。②15
